Der Wisconsin Milchbauer hat gerade einen Brief mit neuen Vorschriften erhalten, die befolgt werden müssen, oder die Bauern können ihre Milch nicht mehr verkaufen. Die neuen Anforderungen sollen die Klimaziele für Netto-Null-ESG erreichen. „Brief in der Post von ihrer Milchverarbeitungsanlage, der besagt, dass sie ihre Richtlinien für nachhaltige Landwirtschaft aktualisieren — und ich habe bereits einen Anruf von den Leuten erhalten, die die Informationen sammeln, die für Ihren Milchbetrieb erforderlich sind. Es beginnt damit, dass wir verstehen, dass sich das wie eine weitere Anforderung anfühlen könnte, aber das ist es nicht, denn es ist eine branchengeführte Initiative, um die nachhaltigen Praktiken, die Sie bereits jeden Tag durchführen, anzuerkennen und zu messen. Ihre Teilnahme hilft, die Zukunft der Milchproduktion zu gestalten und stellt sicher, dass Ihre Stimme Teil der Lösung ist. Also lache ich darüber, denn es ist freiwillig, wenn Sie Ihre Milch verkaufen wollen, denn wenn Sie nicht daran teilnehmen, kann die Milchverarbeitungsanlage Ihre Milch nicht annehmen, weil die Leute, die über ihnen stehen, die tatsächlichen Verkäufer wie Nestlé und Danone und all die anderen großen Lebensmittelgiganten, der Milchverarbeitungsanlage nicht erlauben werden, Ihre Milch zu nehmen. Jetzt fühlt es sich wie Erpressung an, aber laut der Definition von Erpressung ist es keine Erpressung. Aber wenn Sie nicht teilnehmen, können Sie Ihre Milch nicht verkaufen.” „Sie müssen Herddaten, Ernährungsdaten, Energiedaten wissen, in Bezug auf Gesamtmenge an Erdgas, Gesamtgallonen Diesel. Denken Sie daran, das ist für ein ganzes Jahr. Gesamtgallonen Propan, Gesamtgallonen Biodiesel und Gesamtkilowattstunden Strom für 12 Monate. Ja, freiwillig, total….” Die Anfrage konzentriert sich auf jährliche Betriebsdaten für ein volles Jahr, um Kennzahlen wie den CO2-Fußabdruck, die Energieeffizienz und die allgemeine Nachhaltigkeitsleistung zu berechnen. Häufige Kategorien sind: • Herddaten: Herdgröße, Milchproduktion (z. B. Gesamtgewicht oder cwt Milch), Anzahl der Kühe, möglicherweise Fortpflanzungs- oder Gesundheitskennzahlen zur Schätzung der Futtereffizienz und des enterischen Methans. • Ernährungs-/Futterdaten: Rationsdetails, Futterzutaten, Aufnahmemengen — um die Effizienz der Nährstoffnutzung und die Emissionen aus der Futterproduktion/Digestion zu bewerten. • Energiedaten (wie Sie angemerkt haben): • Gesamtverbrauch an Erdgas (z. B. zum Heizen oder Trocknen). • Gesamtgallonen Diesel (z. B. für Traktoren, Geräte). • Gesamtgallonen Propan. • Gesamtgallonen Biodiesel (falls verwendet). • Gesamtkilowattstunden (kWh) Strom für 12 Monate (z. B. Melken, Kühlen, Belüftung, Beleuchtung). ...