De melkveehouder uit Wisconsin heeft zojuist een brief ontvangen met nieuwe regels die moeten worden gevolgd, anders kunnen boeren hun melk niet meer verkopen. De nieuwe vereisten zijn om te voldoen aan de klimaat-neutrale ESG-doelen. "Brief in de post van hun melkverwerkingsbedrijf waarin staat dat ze hun beleid voor duurzame landbouw bijwerken — en ik heb al een telefoontje gekregen van de mensen die de informatie verzamelen die vereist is voor jouw melkveebedrijf. Het begint met de mededeling dat we begrijpen dat dit als een extra vereiste kan aanvoelen, maar dat is het niet, omdat het een door de industrie geleide inspanning is om de duurzame praktijken die je elke dag al uitvoert te erkennen en te meten. Jouw deelname helpt de toekomst van de melkveehouderij vorm te geven en zorgt ervoor dat jouw stem deel uitmaakt van de oplossing. Dus ik lach hierom, want het is vrijwillig als je je melk wilt verkopen, want als je hier niet aan deelneemt, kan het melkverwerkingsbedrijf je melk niet aannemen, omdat de mensen die boven hen staan, de daadwerkelijke verkopers zoals Nestlé en Danone en al die andere grote voedselgiganten, het melkverwerkingsbedrijf niet toestaan om jouw melk aan te nemen. Nu voelt het als chantage, maar volgens de definitie van chantage is het geen chantage. Maar als je niet deelneemt, kun je je melk niet verkopen." "Ze moeten gegevens over de kudde, voedingsgegevens, energiedata weten, in termen van totaal natuurlijk gas, totaal aantal gallons diesel. Vergeet niet, dit is voor een heel jaar. Totaal aantal gallons propaan, totaal aantal gallons biodiesel, en totaal aantal kilowattuur elektriciteit voor 12 maanden. Ja, vrijwillig, helemaal..." Het verzoek richt zich op jaarlijkse gegevens op boerderij-niveau voor een volledig jaar om metrics zoals de koolstofvoetafdruk, energie-efficiëntie en algehele duurzaamheidsprestaties te berekenen. Veelvoorkomende categorieën zijn: • Gegevens over de kudde: Kuddegrootte, melkproductie (bijv. totaal aantal ponden of cwt melk), aantal koeien, mogelijk voortplantings- of gezondheidsmetrics om de voerefficiëntie en enterische methaan te schatten. • Voedings-/voergegevens: Rationdetails, voederingrediënten, innamehoeveelheden — om de efficiëntie van het nutriëntengebruik en de emissies van voederproductie/digestie te beoordelen. • Energiedata (zoals je opmerkte): • Totaal gebruik van natuurlijk gas (bijv. voor verwarming of drogen). • Totaal aantal gallons diesel (bijv. voor tractoren, apparatuur). • Totaal aantal gallons propaan. • Totaal aantal gallons biodiesel (indien gebruikt). • Totaal aantal kilowattuur (kWh) elektriciteit voor 12 maanden (bijv. melken, koelen, ventilatie, verlichting). ...