'Unendliche Küchen' sind die Zukunft von Sweetgreen, sagt CEO @JonnyNemo. "In den meisten Restaurants, die wir eröffnen, ist die Montage automatisiert. Wir stellen das Essen immer noch von Grund auf her, die Beschaffung bleibt gleich, wir kochen das Essen frisch." Aber jetzt nutzen wir diese schöne Maschine, sie macht 500 Schalen pro Stunde..."