يقول الرئيس التنفيذي @JonnyNemo إن 'المطابخ اللانهائية' هي مستقبل سويتغرين. "في معظم المطاعم التي نفتحها، يتم التجميع بشكل مؤتمت. ما زلنا نصنع الطعام من الصفر، والمصادر نفسها، ونطبخ الطعام طازجا." لكن الآن نستخدم هذه الآلة الجميلة، تصنع 500 وعاء في الساعة..."