«Нескінченні кухні» — це майбутнє Sweetgreen, каже генеральний директор @JonnyNemo. "У більшості ресторанів, які ми відкриваємо, збірка автоматизована. Ми все ще готуємо їжу з нуля, джерело те саме, готуємо їжу свіжою.» Але тепер ми використовуємо цю прекрасну машину, вона робить 500 мисок на годину..."