Ganska skamlöst att Jutta Leerdam just slog världsrekord, vann OS-guld och sa att hon den här gången bytte sallader till förmån för kolhydrater. Elite Performance körs på glykogen. Jag kommer fortfarande att ta mina kolhydrater från frukt, honung, potatis och squash, men jag ska inte ljuga, bröd i Rumänien/Europa känns annorlunda.