É meio saudável que Jutta Leerdam tenha acabado de quebrar um recorde mundial, ganhado ouro olímpico e dito que desta vez abandonou saladas por carboidratos. O desempenho de elite funciona com glicogênio. Ainda vou tomar meus carboidratos de frutas, mel, batatas e abóbora, mas não vou mentir, pão na Romênia/Europa é diferente.