L'obésité n'est pas le résultat d'un "dysfonctionnement hormonal." Les hormones qui provoquent la faim ont évolué dans des environnements de rareté où un fort besoin alimentaire était nécessaire à la survie. En une période relativement courte, notre environnement est passé d'une rareté calorique à une abondance calorique, et nous n'avons pas eu assez de temps pour nous adapter. L'obésité généralisée est le résultat d'un décalage environnemental, pas d'un "dysfonctionnement hormonal."