Il s'avère que j'ai acheté beaucoup trop de côte de bœuf pour le jour de Noël, mais c'est juste une bonne excuse pour en faire un chili

@andrew_rogers Tu as raison, j'ai dû passer beaucoup de temps à enlever le gras superflu. Donc maintenant, j'ai plus d'un demi-kilo de graisse de boeuf qui traîne, toutes suggestions sur ce que je peux en faire sont les bienvenues.