Los datos del USDA muestran que el precio de los huevos ha bajado hasta 0,92 dólares por docena, una caída del >80% respecto al pico de 2025 y de nuevo a los niveles anteriores a la gripe aviar. Está en línea con la reducción de la inflación alimentaria que hemos visto en nuestros datos. Dicho esto, también seguimos un índice de huevos que utiliza múltiples proveedores de precios para calcular un precio medio en todo el país. Actualmente, los precios del USDA están en un nivel bajo, mientras que otras tres fuentes de datos sitúan los precios mucho más altos, entre 2,6 y 4,2 dólares por docena de huevos. Por eso es importante contar con múltiples proveedores de datos para cada punto de datos para una visión imparcial de la situación. Consulta nuestro índice de precios para más información