Los datos del USDA muestran que el precio de los huevos ha bajado a $0.92 por docena, una caída de más del 80% desde el pico de 2025 y de vuelta a los niveles previos a la gripe aviar. Esto está en línea con la desaceleración de la inflación alimentaria que hemos visto en nuestros datos. Dicho esto, también seguimos un índice de huevos que utiliza múltiples proveedores de precios para calcular un precio promedio en todo el país. En este momento, los precios del USDA están en un nivel bajo, mientras que 3 otras fuentes de datos colocan los precios mucho más altos, entre $2.6 y $4.2 por docena de huevos. Por eso es importante tener múltiples proveedores de datos para cada punto de datos, para tener una visión imparcial de la situación. Consulta nuestro índice de precios para más.