I dati USDA mostrano che il prezzo delle uova è sceso a $0,92 per dozzina, con un calo di oltre l'80% rispetto al picco del 2025 e tornando ai livelli pre-influenza aviaria. È in linea con il raffreddamento dell'inflazione alimentare che abbiamo osservato nei nostri dati. Detto ciò, monitoriamo anche un indice delle uova che utilizza più fornitori di prezzi per calcolare un prezzo medio in tutto il paese. Al momento, i prezzi USDA sono a un livello basso, mentre 3 altre fonti di dati collocano i prezzi molto più in alto, tra $2,6 e $4,2 per dozzina di uova. Ecco perché avere più fornitori di dati per ogni punto dati è importante per una visione imparziale della situazione. Controlla il nostro indice dei prezzi per ulteriori informazioni.