我看到對於肽的純度測試結果有些混淆。 純度並不意味著瓶子中污染物、賦形劑等的百分比。 純度是指肽分子中具有正確氨基酸序列的部分。雜質可能由於缺失/截斷、插入、立體化學錯誤、氧化、去酰胺化、裂解工藝產物、殘留保護基團以及其他與過程或降解相關的變化而產生。 報告的肽純度是指在分析高效液相色譜圖中，所需肽峰的面積百分比，相對於所有UV吸收的肽峰。水、鹽、對離子和其他非肽材料在冷凍乾燥的蛋糕中影響重量，但不計入純度判斷。這些看起來是這樣的： 並且使用隨機選擇的實證例子： 截斷肽通常活性較低。請注意是「傾向」。這並不總是如此。例如，GLP-1的C端截斷會降低受體親和力，但N端截斷的食慾素肽通常仍然保留其激動劑活性。活性影響是序列和受體特異性的。如果你不明白這意味著什麼，那也沒關係，因為你可能不需要擔心這個。 製造商可以去除截斷和其他不純的肽，但他們經常不這樣做，因為成本、產量損失和時間。在大多數人在線上遇到的情況下，這意味著最終得到的產品是97%而不是99%純，這種生理效應的差異通常（但不總是）對最終消費者來說太小而無法產生影響。 所有這些都是在說，雜質可能不是你想的那樣。事實上，由於其真正的定義與人們直觀想像的並不相似，即使純度很高，你仍然需要考慮污染問題。 祝你玩得開心！