Viděl jsem zmatek ohledně toho, co znamenají výsledky testů čistoty, pokud jde o peptidy. Čistota neznamená procento v láhvi, které obsahuje kontaminanty, pomocné látky atd. Čistota se týká frakce molekuly peptidu se správnou sekvencí aminokyselin. Nečistota může vzniknout v důsledku delece/zkrácení a vložení, stereochemických chyb, oxidace, deamidace, artefaktů štěpení, zbytkových ochranných skupin a dalších variací souvisejících s procesem nebo degradací. Hlášená čistota peptidu je procento plochy požadovaného peptidového píku v analytické vysokoúčinné kapalinové chromatografii ve vztahu ke všem peptidovým píkům absorbujícím UV záření. Voda, soli, protiionty a další nepeptidové materiály v lyofilizovaném koláči ovlivňují hmotnost, ale nejsou započítány do soudu o čistotě. Ty vypadají takto: A abychom použili náhodně vybraný empirický příklad: Zkrácené peptidy budou mít tendenci být méně aktivní. Pozor na "tend". Není tomu tak vždy. Například C-terminální zkrácení GLP-1 snižuje afinitu k receptoru, ale N-terminálně zkrácené peptidy orexinu si často zachovávají svou agonistickou aktivitu. Dopad aktivity je specifický pro sekvenci a receptor. Pokud nechápete, co to znamená, je to v pořádku, protože si s tím pravděpodobně nemusíte dělat starosti. Výrobci by mohli odstranit zkrácené a jinak nečisté peptidy, ale často to nedělají kvůli nákladům, ztrátě výnosu a času. Ve většině případů lidé narazí na internet, což znamená, že skončí s produktem, který je řekněme 97% místo 99% čistý, a fyziologický efekt je, že tento rozdíl bude obvykle (ale ne vždy) příliš malý na to, aby měl pro konečného spotřebitele význam. To vše znamená, že nečistota pravděpodobně není to, co jste si mysleli, že je. Ve skutečnosti, protože jeho skutečná definice není až tak podobná tomu, co si lidé intuitivně představují, že by měla být, dokonce i s vysokou úrovní čistoty, musíte stále přemýšlet o problémech s kontaminací. Bav se!