Jeg har sett forvirring om hva renhetstestresultater betyr når det kommer til peptider. Renhet betyr ikke prosentandelen av flasken som er forurensninger, hjelpestoff osv. Renhet refererer til fraksjonen av peptidmolekylet med riktig aminosyresekvens. Urenhet kan oppstå på grunn av sletting/trunkering, og innsettinger, stereokjemiske feil, oksidasjon, deamidering, spaltningsartefakter, restbeskyttelsesgrupper og annen prosess- eller nedbrytningsrelatert variasjon. Rapportert peptidrenhet er prosentandelen av arealet av ønsket peptidtopp i et analytisk høyytelses væskekromatografispor i forhold til alle UV-absorberende peptidtopper. Vann, salter, motioner og andre ikke-peptidiske materialer i den frysetørkede kaken påvirker vekten, men telles ikke med i renhetsdommen. De ser slik ut: Og for å bruke et tilfeldig utvalgt empirisk eksempel: Avkortede peptider vil ha en tendens til å være mindre aktive. Husk at du "pleier". Dette er ikke alltid tilfelle. For eksempel reduserer C-terminal trunkering av GLP-1 reseptoraffinitet, men N-terminalt avkortede orexinpeptider beholder ofte sin agonistaktivitet. Aktivitetspåvirkningen er sekvens- og reseptorspesifikk. Hvis du ikke skjønner hva det betyr, er det greit fordi du sannsynligvis ikke trenger å bekymre deg for det. Produsenter kan fjerne avkortede og ellers urene peptider, men de gjør det ofte ikke på grunn av kostnader, avlingstap og tid. I de fleste tilfeller støter folk på nettet, betyr det å ende opp med et produkt som er for eksempel 97 % i stedet for 99 % rent, og den fysiologiske effekten er at denne forskjellen vanligvis (men ikke alltid) vil være for liten til å utgjøre en forskjell for sluttforbrukeren. Alt dette er for å si at urenhet sannsynligvis ikke er det du trodde det var. Faktisk, fordi den virkelige definisjonen ikke er så lik hva folk forestiller seg at den burde være intuitivt, selv med et høyt renhetsnivå, må du fortsatt tenke på problemer fra forurensning. Ha det gøy!