Ho visto confusione riguardo a cosa significano i risultati dei test di purezza quando si tratta di peptidi. La purezza non significa la percentuale della bottiglia che è contaminanti, eccipienti, ecc. La purezza si riferisce alla frazione della molecola del peptide con la corretta sequenza di amminoacidi. L'impurità può sorgere a causa di cancellazioni/troncamenti, inserimenti, errori stereochimici, ossidazione, deamidazione, artefatti di scissione, gruppi protettivi residui e altre variazioni legate ai processi o alla degradazione. La purezza del peptide riportata è la percentuale dell'area del picco del peptide desiderato in un'analisi di cromatografia liquida ad alte prestazioni rispetto a tutti i picchi peptidici assorbenti UV. Acqua, sali, controioni e altri materiali non peptidici nel cake liofilizzato influenzano il peso ma non vengono conteggiati nel giudizio di purezza. Questi appaiono così: E per usare un esempio empirico scelto a caso: I peptidi troncati tendono ad essere meno attivi. Ricorda che "tendono". Questo non è sempre il caso. Ad esempio, il troncamento C-terminale di GLP-1 riduce l'affinità per il recettore, ma i peptidi orexina troncati N-terminalmente spesso mantengono la loro attività di agonista. L'impatto sull'attività è specifico per sequenza e recettore. Se non capisci cosa significa, va bene perché probabilmente non devi preoccupartene. I produttori potrebbero rimuovere peptidi troncati e altrimenti impuri, ma spesso non lo fanno a causa dei costi, della perdita di rendimento e del tempo. Nella maggior parte dei casi che le persone incontrano online, questo significa finire con un prodotto che è, diciamo, al 97% invece che al 99% puro, e l'effetto fisiologico di questa differenza è di solito (ma non sempre) troppo piccolo per fare la differenza per il consumatore finale. Tutto questo per dire che l'impurità probabilmente non è ciò che pensavi fosse. Infatti, poiché la sua vera definizione non è così simile a ciò che le persone immaginano dovrebbe essere intuitivamente, anche con un alto livello di purezza, devi comunque pensare a problemi di contaminazione. Divertiti!