Đó không phải là chế độ ăn ít carb hay ít chất béo mà liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tim. Mà là chất lượng, từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, thiếu carb tinh chế, chất béo lành mạnh. Sợi chỉ chung của các chất chuyển hóa. Từ >200.000 người/3 nhóm lớn @JACCJournals