低炭水化物や低脂肪食が心臓病のリスクを減らすことと関連しているわけではありません。それは品質です。植物性食品、精製炭水化物の少なさ、健康的な脂肪などです。代謝物の共通点です。>20万人/3つの大規模コホートから@JACCJournals