Non è una dieta a basso contenuto di carboidrati o a basso contenuto di grassi che è associata a un ridotto rischio di malattie cardiache. È la qualità, proveniente da alimenti vegetali, la mancanza di carboidrati raffinati, i grassi sani. Un filo comune di metaboliti. Da >200.000 persone/3 grandi coorti @JACCJournals