Yerel tapınak istediğim kadar seçmeme izin verdi. İki dolu kova ginko meyvesi/kuruyemeği aldım. Bunları eve taşıyıp suyla doldurup birkaç gün boyunca bırakacağım. Yumuşak olduğunda sağ üstteki tawashi fırçasıyla ovalarım, sonra temizleyip kurutup yemeye hazır hale getiririm.