🚨Ett nytt fackgranskat bokkapitel hävdar att den amerikanska matserien Bizarre Foods med Andrew Zimmern "undergräver" icke-västerländska maträtter och kulturer med sin "problematiska framställning av insekter som mat" och de "kulturer/kök som inkluderar insekter." Det sägs att den gör detta genom att "Otherifiera" mat och kulturer som äter insekter, vilket utlöser "de könade, koloniala och moraliska konnotationerna av avsky som tjänar till att återcentrera den vita/västerländska neokoloniala paletten som domare över vad som är 'gott'."

Jag upplever lite av ett "Berenstain Bears"-ögonblick eftersom jag brukade titta mycket på den här serien och svor att hans efternamn var "Zimmerman", inte "Zimmern."