En ko tar gräs (oätligt för människor) och producerar: - Kött (komplett protein + fetter) - Mjölk (fullständig näring) - Läder (kläder, verktyg) - Talg (matfett, tvål, ljus) - Ben (verktyg, buljong, gödsel) - Organ (näringstät mat) - Gödsel (gödsel) Detta är fullständig resursanvändning från en växt som människor inte kan äta. Du kan inte återskapa detta med någon teknik. Kon utför kemiska omvandlingar som vi inte kan industrialisera. Gräs → komplett mänsklig näring är alkemi. Kon är värd mer än någon maskin människor har uppfunnit. Den går på regn och gräs. Producerar flera produkter. Bygger upp jord under drift. Binder koldioxid. Reproducerar sig själv. Och vi får order om att ta bort dem av miljöskäl. Samtidigt flög jag in mandlar från Kalifornien och soja från Brasilien. Dumheten är hänförande.