En ku spiser gress (uspiselig for mennesker) og produserer: - Kjøtt (komplett protein + fett) - Melk (komplett ernæring) - Lær (klær, verktøy) - Talg (matlagingsfett, såpe, stearinlys) - Bein (verktøy, kraft, gjødsel) - Organer (næringsrik mat) - Gjødsel (gjødsel) Dette er fullstendig ressursutnyttelse fra en plante mennesker ikke kan spise. Du kan ikke gjenskape dette med noen teknologi. Kua utfører kjemiske transformasjoner vi ikke kan industrialisere. Gress → komplett menneskelig ernæring er alkymi. Kua er verdt mer enn noen maskin mennesker har oppfunnet. Den går på regn og gress. Produserer flere produkter. Bygger opp jord under drift. Binder karbon. Reproduserer seg selv. Og vi får beskjed om å fjerne dem av miljømessige årsaker. Mens jeg fløy inn mandler fra California og soya fra Brasil. Dumheten er fantastisk.