Een koe neemt gras (onverteerbaar voor mensen) en produceert: - Vlees (volledige eiwitten + vetten) - Melk (volledige voeding) - Leer (kleding, gereedschap) - Vet (kookvet, zeep, kaarsen) - Botten (gereedschap, bouillon, meststof) - Organen (voedzaam voedsel) - Mest (meststof) Dit is volledige hulpbronnenbenutting van een plant die mensen niet kunnen eten. Je kunt dit niet repliceren met enige technologie. De koe voert chemische transformaties uit die we niet kunnen industrialiseren. Gras → volledige menselijke voeding is alchemie. De koe is meer waard dan welke machine mensen ook hebben uitgevonden. Het draait op regen en gras. Produceert meerdere producten. Bouwt de bodem op terwijl het werkt. Vangt koolstof op. Voortplant zichzelf. En ons wordt verteld ze te elimineren om milieuredenen. Terwijl we amandelen uit Californië en soja uit Brazilië laten vliegen. De domheid is adembenemend.