Parece estranho que a revelação de que "a dieta keto tem benefícios incríveis, exceto que causa aterosclerose" tenha radicalizado tantas pessoas contra a keto, quando temos maneiras muito confiáveis de prevenir a aterosclerose (por exemplo, estatinas + PCSK9) e não temos maneiras confiáveis de replicar seus benefícios.