ABF-substratet er isolasjonsfilmen som AI-infrastrukturen er avhengig av. Et japansk matvareselskap kontrollerer 95 % av det. Deres hovedprodukt? Umami krydderpulver. Ajinomoto brukte 20+ år på materialforskning og -utvikling på MSG-biprodukter. Igjen, flaskehalsen er kjemien.