Substrat ABF to izolacyjna warstwa, na której opiera się infrastruktura AI. Japońska firma spożywcza kontroluje 95% tego rynku. Ich główny produkt? Proszek przyprawowy umami. Ajinomoto spędziło ponad 20 lat na badaniach i rozwoju materiałów dotyczących produktów ubocznych MSG. Ponownie, wąskim gardłem jest chemia.