ABF-substraat is de isolerende film waar de AI-infrastructuur op vertrouwt. Een Japans voedingsbedrijf controleert 95% ervan. Hun belangrijkste product? Umami-kruidenpoeder. Ajinomoto heeft meer dan 20 jaar besteed aan R&D van materialen op MSG-bijproducten. Nogmaals, de bottleneck is chemie.