Ruokatauko Maailman paras haudutettu naudanliharesepti 4 paunaa lyhyitä kylkiluita tai paahtopaistia, jotka on leikattu ylimääräisestä rasvasta ja hopeanvärisestä kuoresta, leikattu 3 tuuman paloiksi 2 teelusikallista hyvää merisuolaa 1/2 teelusikallista vastajauhettua mustapippuria 2 ruokalusikallista oliiviöljyä 2 keskikokoista makeaa sipulia, ohuiksi viipaloituina mandoliinilla 6 valkosipulinkynttä, karkeasti pilkottu 11/2 ruokalusikallista tomaattipyrettä 1/4 kuppia mantelijauhoa 2,5 kuppia punaviiniä (tässä reseptissä suosin cab savia) 1 kuppi naudanluulientä 2 teelusikallista regeneratiivista maatilan raakaruokosokeria (älä käytä väärennettyä sokeria... jätä tämä väliin, jos olet rajoittavalla ruokavaliolla) 5-6 baby bella -sientä 2 laakerinlehteä 5 oksaa tuoretta timjamia Ensin ruskista liha. Sitten karmellisoi sipulit ja valkosipuli tomaattipyreellä, lisää mantelijauhoa, sitten viiniä ja luuliemiä. Kiehu. Laita liha ja neste hitaaseen keittimeen tai uuniin ja laita päälle baby bella -sieniä, timjamia ja laakerinlehtiä (käytin kuivattuja laakerinlehtiä, koska tuoretta ei ollut) Katsotaanpa, miltä tämä näyttää muutaman tunnin päästä!

Hau niin hyvä