قصة طريفة عن هذه المعجنات بالقرفة. تسمى "شنكن" وعندما كانت على قيد الحياة، كانت أوما (جدتي الهولندية) تصنعها طوال الوقت. الجميع في العائلة افترض أنها وصفة هولندية تقليدية مثل بعض الأشياء الأخرى التي كانت تخبزها بانتظام (اللوز والزبدة الصغيرة، إلخ). حتى أنها مررت الوصفة على بطاقة مكتوبة بخط اليد، ولا يزال العديد من أطفالها (عماتي وأعمامي) يصنعونها في كل عطلة. قرب نهاية حياتها، سأل أحدهم أخيرا أمي عن أصل الشنيكن. هل كانت وصفة عائلية قديمة؟ هل هو المعتاد في هولندا؟ هزت كتفيها وقالت: "أوه، أعتقد أن هذه ألمانية. حصلت على الوصفة من ظهر علبة بيتي كروكر منذ سنوات." على أي حال، هي لذيذة. جنرال موتورز

أفضل استمتاع بها من طبق كوريل على سطح أخضر من اللامينيت لم يتغير منذ عام 1992