Tahmin ediyorum ki birkaç on yıl içinde "yüksek proteinli" dönemimizin karanlık bir yüzünü göreceğiz, özellikle böbrek sağlığımızı etkileyecek: ↑ urik asit ↑ asit yükü ↑ Daha yüksek azot atığı yani daha fazla filtrasyon basıncı ↑ böbrek hiperfiltrasyonu Böbreklerinizi korumalısınız: glisin ve taurin, potasyum açısından zengin yiyecekler tüketmeli, iyi su almayın, bol meyve ile asitleri tampon edinin ve bir iki fincan marshmallow kökü, kızılmersi suyu ve ısırgan otunun tadını çıkarın.