Prevejo que veremos um lado obscuro da nossa era de "alta proteína" em algumas décadas, especialmente impactando a saúde dos nossos rins: ↑ ácido úrico ↑ carga ácida ↑ maior desperdício de nitrogênio, ou seja, mais pressão de filtração ↑ hipofiltração renal Você deve proteger os seus rins: glicina e taurina, comer alimentos ricos em potássio, manter-se bem hidratado, neutralizar ácidos com bastante fruta e desfrutar de uma ou duas xícaras de raiz de malva, suco de cranberry e urtiga.