Prevedo che tra qualche decennio vedremo un lato oscuro della nostra era "ad alto contenuto proteico", che influenzerà in particolare la salute dei nostri reni: ↑ acido urico ↑ carico acido ↑ maggiore scarto di azoto, ovvero più pressione di filtrazione ↑ iperfiltrazione renale Devi proteggere i tuoi reni: glicina e taurina, mangia cibi ricchi di potassio, rimani ben idratato, neutralizza gli acidi con molta frutta e goditi una o due tazze di radice di malva, succo di mirtillo rosso e ortica.