Předpovídám, že za několik desetiletí uvidíme temnou stránku naší éry "vysokého množství bílkovin", zejména s dopadem na zdraví ledvin: ↑ kyselina močová ↑ kyselinová zátěž ↑ vyšší množství dusíku, tedy vyšší filtrační tlak ↑ Ledvinová hyperfiltrace Musíte chránit své ledviny: glycin a taurin, jíst potraviny bohaté na draslík, být dobře hydratováni, tlumit kyseliny dostatkem ovoce a dopřát si jeden či dva šálky marshmallow kořene, brusinkové šťávy a kopřivy.