Elke maand maak ik een reservering ergens leuk - meestal in een nieuw restaurant dat ik nog nooit heb geprobeerd. Ik zet mijn telefoon op niet storen, zit alleen met een iPad of een boek, bestel een proeverijmenu en lees oude blogs, artikelen of wat ik ook heb opgeslagen. Het is het meest bevrijdende wat ik de hele maand doe. Ik ben het hier helemaal niet mee eens. Ik denk niet dat alleen dineren een teken van eenzaamheid is; ik denk het tegenovergestelde. Het is een teken dat ons zenuwstelsel overprikkeld is, en het geeft aan dat we ons zenuwstelsel moeten resetten. Meer mensen zouden het moeten proberen.