"Du hører nesten aldri legen din snakke om faste, for hvis alle begynte å gjøre det, ville hele helsevesenet tape milliarder." "Faste krever verken pille eller resept... Og likevel er det en av de kraftigste metabolske tilbakestillingene kjent for vitenskapen.» "Den kraftigste terapien du noen gang vil bruke, er den som ikke koster deg noe. Det kalles faste."