Truflation acaba de lanzar el Índice de Desayuno, un nuevo referente en tiempo real construido sobre nuestros datos de alimentos de alta frecuencia. Rastrea los movimientos diarios de precios de nueve productos básicos esenciales para el desayuno, incluyendo café, té, cacao, jugo de naranja, leche, azúcar, avena, trigo y cerdos magros. Estos artículos están en el corazón del consumo de alimentos en EE. UU. y a menudo reaccionan temprano a las interrupciones de suministro, eventos climáticos, cuellos de botella en el transporte y cambios en la demanda. Aunque las materias primas suelen moverse más rápido que las cestas de inflación del IPC tradicional, el Índice de Desayuno sigue una tendencia similar a nuestros datos de inflación alimentaria en tiempo real de EE. UU., que ha estado en una tendencia a la baja durante los últimos meses. Esto no significa que los precios de los alimentos para los consumidores estén bajando; sin embargo, la inflación de precios, que es la tasa de aumento de precios respecto al año anterior, ha disminuido significativamente. El Índice de Desayuno aísla aún más este movimiento temprano y ofrece una señal simple para la presión de costos a corto plazo. El índice se actualiza diariamente y puede servir a analistas y comerciantes que necesitan información inmediata sobre el costo de vida y el costo de producción de alimentos. Consulta nuestro nuevo Índice de Desayuno en el panel de Truflation ➡️