Der Campbell's-Suppen-Skandal ist nur die Spitze des Eisbergs, und es wird viel schlimmer werden. Da die Budgets der Menschen bereits unter Druck stehen, wird der Druck enorm sein, mehr giftige Zutaten in Lebensmittel einzufügen, nur um zu verhindern, dass die Preise zu stark steigen. Hat sonst noch jemand in diesem Jahr die Halloween-Süßigkeiten seiner Kinder angesehen? Die Hälfte der Artikel, mit denen ich aufgewachsen bin, hat plötzlich gentechnisch veränderte Zutaten. Das ist mir vorher nie aufgefallen. Und wenn du denkst, dass dies nur "arme Leute" betreffen wird, denk nochmal nach. Es kommt für alle. Wir sind bereits tief im Prozess, unser Leben neu auszurichten, um sicherzustellen, dass unsere Familie Zugang zu hochwertigen, lokal bezogenen Lebensmitteln hat. Unser Ziel ist es, dass unsere Gemeinschaft unser Lebensmittelgeschäft wird, und wir sind auf einem guten Weg, dies zu erreichen. Wirklich hochwertige Lebensmittel werden in dieser Umgebung nicht skalierbar sein, sie müssen lokal sein, und wir müssen dies jetzt priorisieren.