Restaurants sind traditionell eines dieser Geschäfte, in die man nicht investiert, weil man ein rationaler Gewinnmaximierer ist, sondern weil man das Produkt liebt. Siehe auch: Theater, Sportfranchises, kleine Magazine, „Shoppy-Shops“, Indie-Filme. Was fällt sonst noch in diese Kategorie?
Ich höre mir den Typen von Butterworth bei Odd Lots an und bin schockiert, dass überhaupt Restaurants im Geschäft sind, der gesamte Betrieb ist eine Verschwörung gegen die Margen.
Ich unterstütze persönlich den Transfer von Reichtum von reichen Menschen in den Gastronomie- und Unterhaltungssektor von New York durch die Vermittlung von demokratischen Beratern