Dishoom成立於2010年，由一位哈佛MBA轉行的前貝恩顧問創辦。 這家印度餐廳在英國已擴展至15個地點，年銷售額達1.8億美元。 其中一個驅動因素是一個天才的行銷策略：忠誠顧客如果在工作日的下午6點之前擲出“6”，就可以免費享用整頓餐（客人數不超過12人）。 這項折扣的預期價值僅為16.7%（六分之一），對於快樂時光的優惠來說並不算驚人，但賭博元素觸動了心理上的需求，並在通常較少客人的下午時段填滿了餐廳。 Dishoom能夠將擲骰子遊戲與1960年代的孟買老彩票（“Matka”）聯繫起來，這與品牌的其餘部分一致（也可能是為什麼其他中檔高級餐飲連鎖無法實現類似的盈利促銷的原因）。 與LVMH相關的私募股權公司L Catterton似乎對此表示讚賞，因為它最近以約4億美元的估值投資了Dishoom，並且Dishoom將於2026年在紐約開設一家新店。