Bánh mì thực ra không phải là không lành mạnh... bánh mì hiện đại chỉ là chất thải độc hại. Bánh mì hiện đại được làm từ l cysteine tổng hợp từ tóc lấy từ các tiệm cắt tóc ở Trung Quốc (!!), potassium bromate bị cấm ở EU, bột tinh chế, tẩy trắng và đầy glyphosate. Bánh mì chua lên men thật sự là một siêu thực phẩm cổ xưa.