Brød er egentlig ikke usunt... Moderne brød er bare giftig avfall. Moderne brød lages med l-cystein syntetisert fra hår hentet fra kinesiske frisørsalonger (!!), kaliumbromat som er forbudt i EU, raffinert mel, bleket og fullt av glyfosat. Ekte fermentert surdeig er en eldgammel supermat.