Bir diğer özel sorun ise, bir fine dining menüsü yerindeyken ilk birkaç yemekten itibaren birlikte yemek yediğin insanların yemek, şarap ve oradaki sanat hakkında hiçbir şey bilmediğini, sadece fiyat etiketiyle çekilen NPC'ler olduğunu fark etmen.

Hayatımın en büyük sevinçlerinden biri, 28 yıllık en iyi arkadaşımla yemek yemek; eski pastacı ve Michelin'de sommelier olan bir yer. Saatlerce onu yemek, şarap, nasıl yapıldığı, neden işe yarayıp çalışmadığı hakkında konuştuğunu dinleyebilirdim. Kesinlikle büyüleyici.