Uso de álcool nos EUA. atingiu o menor nível dos últimos 90 anos, enquanto os americanos reduziram o consumo de álcool. O consumo de álcool em todo os Estados Unidos caiu para seu ponto mais baixo em décadas, sinalizando uma evolução profunda nas atitudes e comportamentos sociais. Estatísticas governamentais recentes revelam uma diminuição constante na porcentagem de americanos que bebem, liderada predominantemente por jovens que adotam maior sobriedade ou moderação. Fatores que impulsionam essa mudança incluem a maior conscientização sobre saúde, a proliferação de bebidas não alcoólicas atraentes e a evolução dos padrões sociais — especialmente entre a Geração Z. Iniciativas como o estilo de vida "sóbrio e curioso" e o popular desafio Dry January ganharam popularidade, normalizando e até celebrando as escolhas sem álcool. Isso representa o menor consumo per capita de álcool do país desde a era pós-Lei Seca, na década de 1930. Embora o álcool frequentemente apareça em eventos tradicionais como casamentos e feriados, a frequência e a quantidade geral de consumo estão diminuindo. Em resposta, bares e produtores estão ampliando suas ofertas com alternativas sofisticadas sem álcool, desde mocktails artesanais até destilados inovadores de zero proof. À medida que essa tendência de moderação persiste, promete transformar as interações sociais e remodelar estratégias de marketing dentro da indústria de bebidas. [Instituto Nacional sobre Abuso de Álcool e Alcoolismo (NIAAA). (2025). Consumo aparente per capita de álcool: tendência nacional, estadual e regional