Veel eiwitpoeders bevatten mogelijk verontrustende hoeveelheden lood, een zwaar metaal waaraan je jezelf niet dagelijks wilt blootstellen. Meer dan 65% van de merken die in een recente analyse van Consumer Reports zijn getest, overschreed hun "verontrustende" drempel (0,5 µg/dag). Zeer weinigen hadden ondetecteerbare niveaus in een enkele portie. Plantaardige poeders (bijv. erwteneiwit) waren de grootste overtreders: gemiddeld bevatten ze 9x zoveel lood als zuivel-eiwitten en 2x zoveel lood als rundvlees-eiwitten. Sommigen hebben de drempel als conservatief bekritiseerd, maar de bottom line is simpel: elke chronische dagelijkse blootstelling aan lood is ongewenst. Ik zeg niet dat iedereen moet stoppen met het gebruik van eiwitpoeders. Maar als een poeder je primaire eiwitbron is, is het redelijk om je af te vragen of het gemak opweegt tegen de extra blootstelling in vergelijking met hele voedingsmiddelen. Als je poeders gebruikt, geef dan de voorkeur aan wei en kies producten die door derden zijn getest (NSF-gecertificeerd of gelijkwaardig) om het risico op besmetting te verminderen.