私がよく考えることの一つ: ジョン・マッキーがホールフーズを始めたとき、当初は本当に健康的な食品しか販売していませんでした。 砂糖、カフェイン、アルコール、白い小麦粉を含む製品は禁止です。 失敗でした。彼は折れた。 マッキーは後にこう語っています。「理想主義的で失敗することもできるし、もっと現実的で成功しつつ、できる限り理想を達成し続けることもできる。」