Qualcuno sa di che tipo di buco si tratta? L'ho trovato nella città sotterranea. Il piccolo buco che ho visto nella città sotterranea di Derinkuyu è un 'distributore di vino' degli antichi. È progettato in modo che, schiacciando l'uva dall'alto, il succo scorra giù attraverso questo buco fino al serbatoio sottostante, una sorta di uscita per un torchio per il vino. Vedi le tracce umide debolmente visibili sulla parete. Anche in una situazione disperata, nascosti a 85 metri di profondità per sfuggire alle persecuzioni cristiane, la ragione per cui si continuava a fare il vino era che il vino era un elemento religioso essenziale per la comunione e l'unico conforto per sopportare la dura vita sotterranea. Stasera vorrei bere una bottiglia di vino.