Rollins tentang Piramida Makanan baru: "Pemenang besar saat ini adalah Amerika dan kesehatan Amerika, tetapi juga petani dan peternak kami - peluang di bawah kupon makanan ... untuk memberi insentif dan bergerak menuju pedoman diet baru ini dengan makanan yang lebih baik, lebih banyak makanan yang diproduksi secara lokal."