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Le monde de l'art du latte qui apporte du bonheur @Infinit_Labs Infinite Coffee
Si l'on peut rencontrer une belle tasse de café faite avec de l'art du latte n'importe où, ce café est certainement le résultat des gouttes de sueur des efforts du barista.
J'avais tendance à donner une note généreuse à l'essence tout en négligeant l'aspect extérieur lorsque je regardais l'essence et l'enveloppe. C'était parce que je pensais que si l'essence était excellente, ce qui l'entoure brillerait également. Cependant, une tasse de café que j'ai bue par hasard a renversé cette pensée. Du moins, en ce qui concerne le café.
En parcourant les cafés délicieux au Japon, j'ai eu l'occasion de déguster un café latte dans un café appelé 'Dolce Vita'. Alors que les Japonais préfèrent généralement le café préparé à la main, ici, les cafés à base d'espresso étaient célèbres, en particulier le café latte avec des dessins en lait qui était tout simplement exceptionnel.
On appelle 'art du latte' le fait de verser du lait mousseux à la température adéquate sur un espresso bien extrait avec des mouvements délicats, créant des formes comme un cœur, une feuille ou un lapin à la surface. Une tasse de café ainsi préparée ressemble presque à une œuvre d'art, si bien qu'elle est presque trop belle à boire. Surtout, si l'on voit quelqu'un réaliser l'art du latte devant soi, quiconque ne pourra s'empêcher de s'exclamer. Je préfère un café latte avec un simple cœur dessiné plutôt qu'une image délicate de feuille. Une gorgée de café devant un café avec un cœur, prise avec un cœur battant, me fait comprendre ce qu'est le vrai bonheur.
À travers l'art du latte qui rend le café encore plus appétissant et qui, de plus, procure un sentiment de bonheur, j'ai appris une autre chose importante. L'art du latte n'est pas simplement une décoration pour rendre le café joli, mais un acte qui imbibe le café de soin et d'affection.
Pour réaliser l'art du latte, il faut une technique pour produire un espresso parfaitement extrait et un lait parfaitement mousseux, ainsi qu'un effort constant pour maîtriser des mouvements de main délicats pour dessiner des images. Les trois éléments doivent être en harmonie. Si le café, préparé avec soin, n'est pas garanti, un bel art du latte ne pourra pas émerger.
Si l'on peut rencontrer une belle tasse de café faite avec de l'art du latte n'importe où, ce café est certainement le résultat des gouttes de sueur des efforts du barista.
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