Comment votre intestin est-il endommagé par la moisissure ? Une étude de 2025 montre que la ZEA, une toxine de moisissure : 1- elle déclenche la ferroptose (dommages cellulaires induits par le fer) 3- elle libère du fer libre dans l'intestin 4- les mauvaises bactéries se nourrissent de ce fer Le résultat ? Inflammation intestinale, surcroissance et déséquilibre hormonal.